Obstbaumschnittkurse & -Lehrgänge
in Baden-Württemberg

Aktuell bieten wir in Baden-Württemberg und Umgebung folgenden Kurse an:

  • Den Einführungskurs Obstbaumschnitt (3 Tage) für den fundierten Einstieg.
  • und die sehr umfangreiche Baumwart*innen-Ausbildung Süd


Fortbildungen für Vereine, Firmen & Kommunen:

Egal ob lokale Streuobst-Initiative, GaLaBau- und Baumpflege, für Bauhöfe oder über den Landschaftserhaltungsverband, wir erarbeiten gemeinsam mit Ihnen individuelle Lehrgänge & Weiterbildungen ganz nach Bedarf.

Der richtige Schnitt ist entscheidend für die Gesundheit, Langlebigkeit und Ertrag eurer Obstbäume. In unseren Obstbaumschnittkursen lernt Ihr unter fachkundiger Anleitung, wie Ihr Obstbäume optimal nach der bewährten Oeschberg-Methode erzieht und pflegt. Dabei sind unsere Kursformate so gestaltet, dass sowohl Einsteiger*innen, die noch nie einen Baum geschnitten haben, als auch Fortgeschrittene und Profis auf ihre Kosten kommen. Die Theorie vermitteln wir vorab in Online-Seminaren, damit wir uns vor Ort ganz auf die Praxis konzentrieren können. Ihr bekommt also reichlich Zeit unter den Bäumen, um das Gelernte direkt auszuprobieren. Am Ende des Kurses erhaltet Ihr jeweils eine Teilnahme-Bescheinigung – bei der umfassenden Baumwart-Ausbildung, nach bestandener Prüfung, ein Zertifikat.

Individuelle Kursangebote & Weiterbildungen

Ihr engagiert Euch in einem Obst- und Gartenbauverein, leitet eine kommunale Grünflächenverwaltung oder seid ein Unternehmen im Bereich Landschaftspflege? Auch dann sind wir die richtigen Ansprechpartner. Wir konzipieren individuelle Obstbaumschnitt-Lehrgänge und Schulungen, bei euch vor Ort, nach Eurem Bedarf und im gesamten Gebiet von Baden Württemberg. Egal ob lokale Streuobst-Initiative, Obst- und Gartenbauverein, städtischer Bauhof, GaLaBau oder Baumpflege – wir stellen uns auf Eure Vorkenntnisse und Ziele ein und entwickeln maßgeschneiderte Kurseinheiten. So können sich ganze Teams gemeinsam fortbilden, ohne extra zu unseren Kursen anreisen zu müssen.

Geplante Lehrgänge & Kurse, die gut aus Baden-Württemberg erreichbar sind.

Obstbaumschnitt ist nicht an einem Tag erlernt. Unsere Tagesseminare dienen nur dazu, sich mal ein Bild von der Sache zu machen. In den Einführungskursen Obstbaumschnitt (3 Tage) geht es dann in die Praxis und man kann schon einiges für zu Hause mitnehmen. In den Intensivkursen Jungbaumschnit oder Altbaumschnitt vermitteln wir dann erst alle Handgriffe die es braucht um selbstsicher und professioneller Obstbäume der jeweiligen Stadien zu schneiden. Die Theorie machen wir dabei immer online, um die Praxis möglichst effektiv auszunutzen.

Ausbildung Baumwart*in Süd 2025/26 – Block 4 (Sommerschnitt, Steinobst, Walnussschnitt)
Mo. 8. Juni um 14:00 - Do. 11. Juni um 17:00

Die Baumwart*innen-Ausbildungen für Baden-Württemberg

Mit der Ausbildung ist man in der Lage Obstbäume fachgerecht und professionell zu schneiden und kann zum Beispiel als Obstbaumpfleger*in oder Streuobstbeauftragte*r in einer Gemeinde oder einer lokalen Streuobst-Initiative tätig werden. Die Ausbildung eignet sich außerdem ideal für alle, die ihre eigenen Jung- und Altbäume fachkundig pflegen und langfristig erhalten möchten.

Zusätzliche BWA 2026

Zusätzliche Baumwart*innen-Ausbildung (BWA4/2026)

Kursorte: vsl. Darmstadt, Wendland, Erfurt oder Leipzig
Baumwart*innen-Ausbildung Süd 2025/26

Baumwart*innen-Ausbildung Süd 2025/26

Kursorte: Darmstadt, Uhingen und weitere
Obstbaumschere + Laptop

Effektives Lernen

Wir arbeiten methodisch, nutzen die Zeit im Freien für praktische Übungen und behandeln die Theorie in Online-Seminaren.

Geodreieck + Buch

Begründetes Fachwissen

Unsere Inhalte sind fachlich fundiert und transparent nachvollziehbar. Wir schneiden nach System, nicht nach Gefühl.

Freundliche Umgebung

Wir gehen respektvoll und wertschätzend miteinander um. Fachlich holen wir alle dort ab, wo sie stehen.

Unsere Kursformate im Überblick:

  • Einführungskurs Obstbaumschnitt (3 Tage): Euer fundierter Einstieg in Theorie und Praxis des Obstbaumschnitts nach Oeschberg. Dieser Grundkurs vermittelt alle wichtigen Basics zum Schnitt von jungen und alten Obstbäumen und ist ideal für Anfänger*innen bis Fortgeschrittene geeignet.
  • Intensivkurse Jungbaumschnitt & Altbaumschnitt (je 3 Tage): Praxiskurse, in denen Ihr spezifische Schnitttechniken erlernt und übt um möglichst selbstsicher Obstbäume zu schneiden. Im Intensivkurs Jungbaumschnitt lernt Ihr, junge Obstbäume fachgerecht aufzubauen, während im Intensivkurs Altbaumschnitt der Verjüngungs- und Erhaltungsschnitt älterer Bäume im Fokus steht. Diese Kurse richten sich an engagierte Obstbaum-Pfleger*innen, Anfänger*innen und Fortgeschrittene, die alle wichtigen Handwerkstechniken für die jeweiligen Baumstadien erlernen möchten.
  • Ausbildung Baumwart*in (ca. 200 Stunden): Sehr umfangreiche Modulausbildung über mehrere Monate (4 Praxisblöcke + 6 Theorie-Einheiten). Ihr lernt dabei alles, um Obstbäume aller Altersstufen selbstsicher und professionell zu pflegen, und schließt mit einer Prüfung und offiziellem Zertifikat ab. Diese berufsbegleitende Ausbildung ist offen für Neueinsteiger*innen ohne Vorkenntnisse ebenso wie für erfahrene Obstgärtner*innen und Profis aus GaLaBau und Baumpflege

Zusätzlich zu diesen Kernkursen gibt es Weiterbildungsangebote für bestimmte Zielgruppen. Ausgebildete Baumwartinnen und fortgeschrittene Obstbaum-Enthusiasten können sich in Aufbaumodulen gezielt spezialisieren

Wir bieten nicht alle Kursformate speziell in Baden-Württemberg an, aber es lohnt sich auch mal etwas weiter zu fahren. Wenn Ihr Bedarf in Baden-Württemberg habt und ein paar Leute zusammenbekommt die Interesse hätten, können wir gerne einen angefragten Kurs in unsere Saisonplanung mit aufnehmen.

Ausbildung Baumwart*in Süd 2025/26 – Block 4 (Sommerschnitt, Steinobst, Walnussschnitt)
Ausbildung Baumwart*in Süd 2025/26 – Block 4 (Sommerschnitt, Steinobst, Walnussschnitt)
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Please be sure to follow the tutorial on how to setup the Google APIs required for the Advanced Google Map Widget.

Google Map API Key Tutorial

Partner*innen aus der Region

Wir arbeiten in Baden-Württemberg mit engagierten Kooperationspartnern, Initiativen und Auftraggeberinnen zusammen – von Streuobstvereinen und Kommunen über Bildungsträger bis hinzu professionellen Unternehmen der Baumpflege.

Obstbaumschnitt in Baden-Württemberg

Baden-Württemberg ist bekannt für seine Streuobstwiesen und die lange Obstbautradition. Zwischen Schwarzwald, Schwäbischer Alb und Bodensee prägen hochstämmige Obstbäume die Landschaft – im Jahr 1965 zählte man landesweit fast 18 Millionen Obstbäume. Diese traditionellen Obstgärten sind nicht nur landschaftlich reizvoll, sondern auch ökologisch wertvoll in vielen Regionen kulturell prägend. Aus Baden-Württemberg stammt auch der Baumwart, ein historischer Ausbildungsberuf für Obstbaumpflege: Bereits 1837 fanden an der Landwirtschaftlichen Akademie Hohenheim bei Stuttgart die ersten staatlichen Baumwart-Kurse statt. Zwar endete die offizielle Baumwartausbildung in den 1970er Jahren, doch das Wissen lebt heute wieder auf – vielerorts durch Fachwart-Kurse der Obst- und Gartenbauvereine und natürlich durch moderne Obstbaumschnittkurse wie unsere. Mit unseren Kursen in Baden-Württemberg führen wir die Tradition fort und verbinden sie mit aktuellem Fachwissen.

Unsere festen Kursstandorte in Baden-Württemberg

Die Obstbaumschnittkurse der Schule für Obstbaumpflege finden an sorgfältig ausgewählten Kursorten in Baden-Württemberg statt – selbstverständlich dort, wo Obstbäume und Streuobstwiesen das Landschaftsbild prägen. Einer unserer Hauptstandorte ist Rudersberg (bei Schorndorf im Rems-Murr-Kreis). Die Gegend rund um Rudersberg ist bekannt für ihre idyllische Landschaft und die traditionelle Bewirtschaftung von Streuobstwiesen. Tatsächlich gilt die Gemeinde als Ort mit vermutlich der höchsten Streuobstdichte Deutschlands. Hier im Remstal vor den Toren Stuttgarts bieten wir regelmäßig Einführungskurse an, bei denen Ihr das Schneiden direkt inmitten jahrzehntealter, aber mitunter gut gepflegter Obstbäume üben könnt.

Ein weiterer Kursort ist Uhingen bei Göppingen, ebenfalls im Großraum Stuttgart. Auch hier befinden wir uns inmitten eines klassischen Streuobstanbau-Gebiets – ideal, um praxisnah zu lernen. In Uhingen finden beispielsweise Teile unserer Baumwart-Ausbildung Süd statt und wir freuen uns besonders, bei Baumschule und Baumpflegebetrieb Treelogie Oliver Schmid zu Gast zu sein.

Beide Orte sind gut erreichbar und bieten uns beste Voraussetzungen: ausreichend Obstbäume in verschiedenen Altersstufen, motivierte lokale Partner und eine inspirierende Umgebung zum Lernen unter freiem Himmel.