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Einführungskurs Obstbaumschnitt bei Hersbruck/Nürnberg

Fr. 4. Dezember 2026 um 13:00 - So. 6. Dezember 2026 um 16:30
In diesem Kurs vom 04.12. bis 06.12. auf dem Wongerhof (Landkreis Nürnberger Land) bekommt ihr einen Einblick in den Jung- und Altbaumschnitt nach Oeschberg.
Veranstaltungsort: Happurg/Hersbruck bei Nürnberg, Dorfstraße 29
Happurg-Kainsbach, Bayern 91230 Deutschland

Vom 4. bis 6. Dezember 2026 findet unser erster Einführungskurs Obstbaumschnitt auf dem Wongerhof in Kainsbach bei Happurg statt, rund 30 Kilometer östlich von Nürnberg. Der Kurs bietet einen praxisnahen Einstieg für alle, die sich mit der Pflege von Jung- und Altbäumen nach Oeschberg beschäftigen möchten. Er ist für Einsteiger*innen ebenso geeignet wie für Fortgeschrittene, die einen Einblick in die Oeschberg-Methode bekommen möchten.

Im Vorfeld findet eine vierstündige Online-Theorieeinheit „Grundlagen Obstbaumschnitt“ statt: Wir sprechen über das Wuchsverhalten von Obstbäumen, über Schnitttechniken und über die Ziele von Jung- und Altbaumschnitt.

Kursablauf

  • Online-Theorieeinheit (im Vorfeld): Schon vor dem Kurswochenende starten wir mit einer ausführlichen Online-Theorieeinheit. Den Termin erhaltet ihr per Mail. Ihr lernt verschiedene Kronenformen von Obstbäumen kennen und wir besprechen ihre Vor- und Nachteile. Danach schauen wir uns die Wuchsgesetze an und wie man sie sich beim Schnitt zunutze machen kann. Zum Schluss geht es um die wichtigsten Schnitttechniken und ihre Anwendung.
  • Freitag: Nach einer kurzen Vorstellungsrunde schneidet Eva einen Jungbaum vor. Dabei gehen wir gezielt auf die Punkte ein, die wir in der Theorieeinheit besprochen haben. Bei den meisten Teilnehmenden stellt sich hier ein echter Aha-Effekt nach der umfangreichen Theorie ein. Am Abend folgt in der Regel die Werkzeugkunde.
  • Samstag: Jetzt geht es in die Praxis. Ihr schneidet in Gruppen eigenständig und unter enger Betreuung einen Jungbaum und lernt so die wichtigsten Handgriffe kennen. Am Nachmittag geht es direkt weiter mit dem Vorschnitt eines Altbaums, bei dem euch Eva wieder die wichtigsten Punkte erklärt.
  • Sonntag: Praktische Übungen am Altbaum, wieder in Gruppen.

Ort und Verpflegung

Der Wongerhof ist ein junger Hof im Kainsbachtal, den Helen und Lutz gerade aufbauen. Mittendrin liegt eine gut einen Hektar große Streuobstwiese, auf der wir schneiden. Dort stehen rund 40 eng gepflanzte Altbäume, von denen einige schon vergreist sind, und etwa 40 Jungbäume im dritten Standjahr, darunter viele alte Sorten. Damit gibt es für beide Kursteile reichlich Übungsmaterial. Der Kurs findet unter der Leitung unserer Ausbilderin Eva Kusterer statt. Wenn genug Teilnehmende zusammenkommen, kommt eine zweite Person aus unserem Ausbilder*innen-Team dazu. Alle benötigten Werkzeuge und Leitern sind im Preis enthalten. Um eure Verpflegung über den Tag kümmert ihr euch bitte selbst.

Eine Liste mit Übernachtungsmöglichkeiten erstellen wir gerade auf der Übersichtsseite zum Kursort. Dort findet ihr auch die Anfahrt mit Auto und ÖPNV. Da bislang nicht sicher ist, ob die Liste rechtzeitig fertig wird, schaut am besten schon selbst nach einer Unterkunft. Den genauen Treffpunkt bekommt ihr vor dem Kurs per Mail. Weitere Informationen zu den Kursinhalten findet ihr auf der Übersichtsseite zum Einführungskurs Obstbaumschnitt.

Jetzt buchen: Obstbaumschnittkurs in Happburg/Hersbruck bei Nürnberg

Der Wongerhof befindet sich im Ortsteil Förrenbach der Gemeinde Happurg in der Hersbrucker Alb. Von hier aus sind es ca. 12 km nach Altdorf, ca. 20 km nach Lauf an der Pegnitz, 30 km nach Neumarkt in der Oberpfalz und gute 35 km nach Nürnberg. Unten haben wir noch eine Liste mit Dingen zusammengestellt, die Ihr vor der Buchung noch wissen solltet. Bitte lest die einzelnen Punkte aufmerksam durch.

Bitte die einzelnen Punkte öffnen, um mehr Infos anzuzeigen.

Es ist (aktuell) noch nicht zu 100% bestätigt, dass dieser Kurs stattfinden kann.

Damit unsere Kurse stattfinden können, benötigen wir eine Mindestzahl von Anmeldungen. Da diese aktuell für den Kurs noch nicht erreicht ist, findet der Kurs zum jetzigen Zeitpunkt nur unter vorbehalt statt.

Unterkunft

Für die Dauer des Kurses müsst Ihr Euch selbstständig um eine Unterkunft kümmern. Wir erarbeiten gerade eine Liste für die Übersichtsseite zum Kursort. Da noch nicht ganz klar ist, wann die fertig wird, solltet Ihr vielleicht selbst schonmal schauen.

Ermäßigte Kursgebühr

Bitte lest euch den gesamten Absatz zu Ermäßigungen durch, wenn Ihr diese in Anspruch nehmen möchtet!

Wir geben Ermäßigungen für Erwerbslose, Auszubildende, evtl. Student*innen, Alleinerziehende, Menschen mit Behinderung/Beeinträchtigung und ohne gültige Arbeitserlaubnis in Deutschland.

Wenn der Kurs gefördert wird, gilt der Standardpreis und nicht der ermäßigte Preis. Wenn Ihr knapp bei Kasse seid, kümmert euch bitte um eine Förderung! Wir haben eine bundesweite Förderübersicht erstellt, aktualisieren diese stetig und freuen uns besonders über ergänzende Hinweise! Beachtet dazu bitte den Abschnitt Förderungen.

Sendet uns nach eurer Buchung unbedingt einen Nachweis zu, der euch zur Ermäßigung berechtigt. (Gültig über die gesamte Kursdauer, sonst nach Ablauf im Kurszeitraum bitte nachreichen).

Bitte beachtet, dass all die oben genannten Kategorien allein nicht zwingend und immer eine Ermäßigung rechtfertigen. Wir teilen hierzu ein paar Gedanken mit euch, um unsere Haltung zur Ermäßigung transparent zu machen:

Auszubildende in gewissen Berufen oder öffentlichem Dienst verdienen teilweise gut und besser als viele Handwerker*innen in ostdeutschen ländlichen Räumen. Wer erwerbslos ist, aber eine Eigentumswohnung besitzt und/oder geerbt hat, den bitten wir auch die begrenzten Ermäßigungsplätze anderen zu überlassen. Ebenso können viel Studierende in ihrer Familie und eigenem Bekanntenkreis um Vorfinanzierung der Ausbildung bitten. Die Kursgebühr lässt sich mit der erlernten Fähigkeiten vergleichsweise schnell wieder zurückzahlen. Wer z. B. in München oder Berlin studiert, hat aufgrund extremer Miete oft deutlich höhere Lebenshaltungskosten als in Ilmenau oder Plaue zu bestreiten. Wenn z. B. ein Elternteil für die Kindererziehung lange Zeit die Fürsorgetätigkeiten zu Hause übernommen hat, aber der*die Partner*in gut verdient, ist in unseren Augen ebenfalls von einer Ermäßigung abzusehen.

Uns ist es wichtig in der Schule für Obstbaumpflege unseren Teil zu Bildungsgerechtigkeit beizutragen. Erste Schritte dazu sind der Soli-Platz in jeder Baumwart*innen-Ausbildung und die ermäßigten Plätze in allen Kursen und Ausbildungen.
Dadurch entstehen uns allerdings selbst finanzielle Einbußen. Gründung und Unterhalt der Schule für Obstbaumpflege ist mit erheblichen Investitionen für Werk- und Fahrzeuge verbunden. Auch die Bezahlung unserer Ausbilder*innen ist aktuell nicht so, wie wir uns das wünschen. Unser Berufsfeld ist kein besonders sicheres und die gesetzlichen Regelungen gerade für die Selbstständigen mit Kinderwunsch äußerst unzureichend (Elterngeld, Mutterschutz etc.).

Deshalb bitten wir euch genau zu überlegen, ob ihr den ermäßigten Preis wirklich benötigt, oder ob ihr euch auch andere Finanzierungsmöglichkeiten organisieren könnt. Auch eine Ratenzahlung ist bei uns möglich, um die finanzielle Belastung zu strecken.

Ändert sich euer Status während des Kurses zum Beispiel durch Aufnahme einer Arbeit, seid Ihr verpflichtet, uns das mitzuteilen. Wenn euch unklar ist, ob Ihr zur Ermäßigung berechtigt seid, oder ihr glaubt aus nicht genannten Gründen eine Berechtigung zu haben, meldet euch am besten vor der Buchung bei uns.

Wir fragen während des Buchungsverlaufs nochmals ab, ob Ihr überzeugt seid, tatsächlich Anspruch auf den ermäßigten Preis zu haben.

Versicherung

Während unserer Kurse halten wir uns an alle Sicherheits- und Sicherungs-Vorgaben der Berufsgenossenschaft. Ihr bekommt eine ausführliche Sicherheitseinweisung und seid dazu verpflichtet, allen Anweisungen zur Sicherheit von euch oder anderen Kursteilnehmer*innen umgehend folge zu leisten.

Solltet Ihr durch grob fahrlässiges Verhalten unserer Ausbilder*innen zu Schaden kommen, übernimmt das unsere Haftpflichtversicherung.

Solltet Ihr selbst verschuldet oder Unfall zu Schaden kommen, seid ihr nicht über unsere Haftpflichtversicherung abgesichert.

Gewerblichen Kursteilnehmer*innen sind in der Regel über die gesetzliche Unfallversicherung oder Berufsgenossenschaft abgesichert. (Prüft das bitte nach.)

Die gesetzliche Unfallversicherung übernimmt nur Unfälle auf dem Weg zur oder während der Arbeitszeit. Bitte informiert euch als private Teilnehmer selbstständig, welcher Versicherungsschutz bei euch besteht. Eventuell ist der Abschluss einer Kurzzeit-Unfallversicherung sinnvoll. (Ab ca. 65 €/Jahr)

Macht den Kurs mit netten Leuten voll und erzählt nach der Buchung Freunden und Familie davon!

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