Anfang Februar treffen wir uns in Sehlis, einem kleinen Ortsteil von Taucha im Nordosten von Leipzig, zum Einführungskurs Obstbaumschnitt. Vom 05.02. bis 07.02.2027 arbeitet Ihr auf der Streuobstwiese der Gemüsekooperative „Rote Beete“ und lernt dabei die Grundlagen des Jung- und Altbaumschnitts nach der Oeschberg-Methode. Der Kurs richtet sich an alle, die bisher wenig oder noch gar nicht geschnitten haben, und an alle, die ihr Wissen aus Büchern oder Videos endlich einmal am Baum ausprobieren möchten.
Den Hof kennen wir gut. Gesine begleitet die Bäume der Roten Beete schon seit vielen Jahren, und auch mit der Baumwart*innen-Ausbildung kommen wir regelmäßig hierher. Weil auf dem Gelände Bäume ganz unterschiedlichen Alters stehen, können wir Euch Jung- und Altbaumschnitt an einem Ort zeigen.
Was Ihr vom Kurs erwarten könnt
Nach einem Wochenende für Jung- und Altbaumschnitt bleiben natürlich noch Unsicherheiten. Ihr könnt aber mit etwas Hartnäckigkeit und dem Skript Euer Wissen Zuhause noch vertiefen. Zudem habt einen ziemlich umfassenden Überblick über die Dinge, die es in beiden Stadien zu beachten gilt, könnt daheim schon mal anfangen und habt einen Ansatzpunkt, ob Ihr einzelne Bereiche weiter vertiefen möchtet.
Theorie vorab online
Damit wir in Sehlis möglichst viel Zeit am Baum haben, verlegen wir die Theorie in eine vierstündige Online-Sitzung vor dem Kurs. Ihr erfahrt dort, nach welchen Regeln ein Obstbaum wächst, welche Kronenformen es gibt und mit welchen Schnitten wir das Wachstum lenken. Termin für die Theorieeinheit bekommt Ihr rechtzeitig per E-Mail. Wer nicht live dabei sein kann, bekommt eine Aufzeichnung.
Ablauf in Sehlis
- Freitag: Am Nachmittag kommen wir auf der Wiese zusammen und schneiden gemeinsam einen Jungbaum vor. An diesem Baum wird greifbar, was in der Online-Sitzung noch abstrakt war: welche Äste später das Gerüst der Krone bilden und warum wir an welcher Stelle eingreifen. Abends geht es um Werkzeug, Arbeitssicherheit und das sichere Arbeiten auf der Leiter.
- Samstag: Der Tag gehört Euch. In Gruppen übernehmt Ihr einen Jungbaum und trefft die Schnittentscheidungen selbst unter enger Betreuung des Teams. Gegen Ende des Tages schneiden wir Euch einen Altbaum vor.
- Sonntag: Am letzten Tag wechselt Ihr in den Altbaum. Ihr lernt, wann ein Baum einen Erhaltungsschnitt benötigt und wann eine Verjüngung nötig ist, und setzt wieder beides in Gruppen um.
Am Sonntagnachmittag fahrt Ihr mit dem Kursskript nach Hause und könnt Eure eigenen Bäume Schritt für Schritt angehen. Wenn Euch das Thema danach nicht mehr loslässt, geht es mit unseren Intensivkursen weiter oder mit der Baumwart*innen-Ausbildung, die ebenfalls regelmäßig in Sehlis Station macht.
Eure Ausbilderin
Den Kurs leitet Anna-Kira Koltermann, zertifizierte Baumwartin. Zum Obst kam sie über die kleinbäuerliche Landwirtschaft: Erst machte sie Käse aus Milch, später Saft aus Obst, und so entstand der Wunsch, die Ausbildung zur Baumwartin zu machen. In der Schnittsaison ist sie mit Gruppen auf Streuobstwiesen in Deutschland und im Ausland unterwegs, den Sommer verbringt sie als Hirtin auf einer Ziegenalp im Tessin. Ab einer gewissen Gruppengröße kommt eine zweite Person aus dem Team dazu.
Verpflegung & Übernachtung
Für den mittags, Kaffee und Kuchen bringt Ihr Euch bitte selbst etwas zu essen mit. Werkzeug und Leitern stellen wir. Wer direkt vor Ort schlafen möchte, kann bei uns nach einem Platz im Südhaus fragen, dem Seminarhaus auf dem Hof.
Nach Sehlis kommt Ihr von Leipzig mit der Tram 3 oder der S4 bis Taucha und von dort mit dem Bus 157 oder in etwa 20 Minuten mit dem Rad. Weitere Unterkünfte und eine ausführliche Anfahrtsbeschreibung findet Ihr auf der Übersichtsseite zum Kursort Sehlis/Taucha. Alle Kursinhalte im Detail stehen auf der Übersichtsseite zum Einführungskurs Obstbaumschnitt.