Vom 29. bis 31. Januar 2027 veranstalten wir einen Intensivkurs Jungbaumschnitt auf dem Thomashof, etwa siebzig Kilometer nördlich von Berlin. Der Kurs ist sowohl für Einsteiger*innen als auch für Fortgeschrittene und Profis geeignet.
Beim Intensivkurs Jungbaumschnitt dreht sich alles um die Erziehung junger Bäume nach der Oeschberg-Methode. Dabei geht es darum, die jungen Bäume so zu erziehen, dass sie in höherem Alter und der Hauptertragszeit in der Lage sind, hohe Fruchtlasten zu tragen, und gleichzeitig eine offene Krone zu erreichen, die sich gut pflegen und beernten lässt. Dabei arbeiten wir nach den natürlichen Wuchsgesetzen der Bäume und versuchen, mit gezielten Maßnahmen, standortangepasst, die Bildung einer gesunden Krone zu unterstützen. Ihr lernt verschiedene Handwerkstechniken, versteht, wie Bäume wachsen, und wie wir uns das zunutze machen können, anstatt immer wieder aufs Neue dagegen zu arbeiten.
Ablauf
- Online-Theorieeinheit (im Vorfeld)
Wir starten noch vor dem Termin mit einer ausführlichen Online-Theorieeinheit. (Den Termin erhaltet Ihr noch per Mail.) Ihr lernt verschiedene Kronenformen von Obstbäumen kennen, und wir besprechen die Vor- und Nachteile. Dann widmen wir uns den Wuchsgesetzen, und es gibt erste Hinweise, wie wir uns diese später zunutze machen können. Schließlich geht es noch um die richtigen Schnitttechniken und deren Anwendung. - Freitag
Am Freitag des Kurswochenendes steigen wir mit einer Vorstellungsrunde und einigen organisatorischen Dingen ein. Danach werden wir einen Jungbaum vorschneiden. Dabei knüpfen wir ganz gezielt an die Theorieeinheit an, erklären den Ablauf, gehen beim Vorschnitt auf eure Fragen aus der Theorie ein und zeigen die Anwendung der Handwerkstechniken am praktischen Beispiel. Abends wird es noch eine Werkzeugkunde geben. - Samstag
Am Samstag gibt es eine Sicherheitseinweisung, und wir gehen dann in Gruppen an die Bäume. Unter enger Betreuung werdet Ihr gemeinsam versuchen, das Gelernte in die Praxis zu übertragen. Dabei unterbrechen wir die Gruppenphase immer wieder, um gemeinsam eine Schnitttechnik nochmal durchzugehen oder uns gezielter mit einem Prinzip der Oeschberg-Methode zu beschäftigen. - Sonntag
Am Sonntag werden die Gruppen dann kleiner. Ihr seid schon etwas sicherer, und es geht jetzt darum, das vorhandene Wissen zu festigen, noch offene Punkte zu klären und, je nach Wiese und Bäumen, auf spezielle Handwerkstechniken wie Klapp- oder Senkschnitte sowie unterstützende Maßnahmen zur Wundheilung einzugehen. Zum Ende machen wir noch eine Abschlussrunde, und ihr bekommt eure Teilnahmebestätigung.
Ort & Verpflegung
Der Kurs findet auf dem Thomashof unter Anleitung von Franziska Dettmann (zertifizierte Obstbaumwartin vom Thomashof) und Marco Bartsch (zertifizierter Obstbaumwart, B. Sc. Ökolandbau & Vermarktung) statt. Kaffee und Kuchen sowie Mittagessen könnt Ihr im Café auf dem Thomashof käuflich erwerben. Gebt das bitte bei der Buchung mit an. Wenn Ihr eine Übernachtungsmöglichkeit in der Nähe benötigt, könnt Ihr Euch direkt auf dem Thomashof etwas buchen. Weitere Übernachtungsmöglichkeiten und Informationen findet Ihr auf unserer Übersichtsseite zum Kursort. Weitere Informationen zu den Inhalten findet Ihr auf der Übersichtsseite zum Intensivkurs Jungbaumschnitt.