Intensivkus Jungbaumschnitt am Hofgut Oberfeld in Darmstadt
- Datum & Uhrzeit
- Für Anfänger*innen, Fortgeschrittene und Profis geeignet
- 20 Std. Praxis + 4 Std. Theorie (≈32 UE)
- 2 Ausbilder*innen bei max. 24 Teilnehmenden.
- Leihwerkzeug im Preis enthalten.
Darmstadt, Hessen 64287 Deutschland
Vom 12. bis 14. Februar 2027 findet unser Intensivkurs Jungbaumschnitt auf dem Hofgut Oberfeld am östlichen Stadtrand von Darmstadt statt. Die Kursleitung übernimmt Baumwartin Klara Waterman. Ihr könnt ohne Vorkenntnisse teilnehmen. Der Kurs ist aber in gleichem Maße für Fortgeschrittene und Profis geeignet, wenn Ihr Eure Kenntnisse in der Jungbaumerziehung nach Oeschberg erweitern möchtet.
Eine Oeschberg-Krone entsteht nicht mit dem ersten Schnitt. Vom Pflanzschnitt über die Auswahl der Leit- und Seitenäste, bis zum Fruchtholz. Die Jungbaumerziehung findet je nach Ort und Art in den ersten zehn Standjahren statt. Jeder Schnitt baut auf denen des Vorjahres auf und folgt einem klaren Ziel. Eine tragfähige, lichte Krone, die leicht zu beernten und schnell zu pflegen ist. Bevor am Jungbaum die Schere angesetzt wird, sollten das Ziel und individuelle Standortbedingungen klar sein. Neben den allgemeinen Bedingungen, wie die Unternutzung, liefert uns der junge Baum dafür selbst die wichtigsten Hinweise. Anschließend kann man Jahr für Jahr einem roten Faden folgen, trifft einfache Entscheidungen und unterstützt den Baum, indem man sich nach den natürlichen Wuchsgesetzen richtet.
Dafür ist das Oberfeld ein guter Lernort. Die sehr aktive Baumgruppe pflegt hier seit Jahrzehnten Jungbäume, dazu kommen neuere Pflanzungen. An Hof stehen also kürzlich gepflanzten Bäume, vor Bäumen mitten im Kronenaufbau und ältere Jungbäumen kurz vor der Ertragsphase. An ihnen lässt sich optimal zeigen, wie die spätere Nutzung einer Fläche und der Bäume die Kronenerziehung mitbestimmt. Das Hofgut Oberfeld ist auch zentraler Kursort unserer Baumwart*innen-Ausbildung Süd, die bereits im Januar 2027 startet. Es gibt also auch schon Bäume, die von der Schule für Obstbaumpflege mit erzogen oder umgestellt wurden.
So läuft der Kurs ab
- Online-Theorie vorab
Bereits vor dem Kurswochenende treffen wir uns online. Es geht um Baumphysiologie, die natürlichen Wuchsgesetze und den Lebenszyklus eines Obstbaums, außerdem um verschiedene Kronenformen und darum, warum wir bei Hochstämmen mit der Oeschberg-Methode arbeiten. Den genauen Termin bekommt ihr per Mail. - Freitag
Nach dem Kennenlernen und dem Organisatorischen schneiden wir einen Jungbaum vor. Dabei greifen wir die Inhalte der Online-Einheit auf und zeigen Schritt für Schritt, wie aus der Baumansprache die einzelnen Schnitte folgen. Am Abend gibt es eine Werkzeugkunde. - Samstag
Nach der Sicherheitseinweisung für die Arbeit auf der Leiter geht ihr in Gruppen an die Bäume. Weil am Oberfeld so viele Stadien nebeneinander stehen, habt ihr es dabei mit ganz unterschiedlichen Fällen zu tun. Zwischendurch holen wir alle zusammen, wenn sich an einem Baum eine Technik oder ein Prinzip besonders gut zeigen lässt. - Sonntag
Jetzt arbeitet ihr in kleineren Gruppen, zu zweit oder allein. Es bleibt Zeit für offene Fragen und, je nach Bedingungen und Kursverlauf ist Zeit für Techniken wie Klapp- und Senkschnitt, Kerben und Schröpfen oder die Versorgung größerer Wunden. Zum Schluss gibt es eine Abschlussrunde und Eure Teilnahmebestätigung.
Mit dem Skript zum Kurs könnt ihr zu Hause an Euren eigenen Bäumen weiterarbeiten.
Baumwartin Klara Waterman
Klara bewegt sich zwischen der städtischen Baumpflege und der Obstbaumpflege auf dem Land. Für den Jungbaumschnitt bringt sie den Blick von der Pflanzung an mit: Ihre Streuobstwiese auf dem Familienhof in Niedersachsen hat sie selbst geplant, berechnet und gepflanzt, und sie kümmert sich dort intensiv um die jungen Bäume. Die Fläche ist eine der ersten Kompensationsflächen in Deutschland, die von Privatpersonen angestoßen wurden. Wenn ihr selbst eine Pflanzung plant, könnt ihr Klara auch zur Anlage einer Wiese und zu Verhandlungen über Kompensationsmaßnahmen fragen.
Ort & Verpflegung
Das Hofgut ist ein biologisch-dynamischer Betrieb, der seit 2006 als Bürger*innen-Aktiengesellschaft geführt wird. Vom Darmstädter Hauptbahnhof fahren Busse bis vor das Hoftor. Am Hof gibt es Hofladen, Hofbäckerei und Hofcafé, für Eure Verpflegung über den Tag sorgt ihr selbst. Anfahrt und Unterkünfte in der Nähe findet ihr auf der Seite zum Kursort Darmstadt, alle Lerninhalte im Detail auf der Übersicht zum Intensivkurs Jungbaumschnitt.
Jetzt buchen: Obstbaumschnittkurs (Jungbaum) nach Oeschberg am Hofgut Oberfeld in Darmstadt
Das Hofgut Oberfeld ist ein beliebtes Ausflugsziel in Darmstadt. Mit Auto oder Rad braucht man aus der Innenstadt etwa 8 Minuten. Auch Griesheim, Weiterstadt, Pfungstadt und Dieburg sowie das Zentrum von Frankfurt am Main (ca. 35 km) sind gut zu erreichen. Wir haben hier mal eine Liste mit Dingen zusammengestellt, die man vor der Buchung noch wissen sollte. Bitte die einzelnen Punkte aufmerksam durchlesen.
Bitte die einzelnen Punkte öffnen, um mehr Infos anzuzeigen.
Es ist (aktuell) noch nicht zu 100% bestätigt, dass dieser Kurs stattfinden kann.
Damit unsere Kurse stattfinden können, benötigen wir eine Mindestzahl von Anmeldungen. Da diese aktuell für den Kurs noch nicht erreicht ist, findet der Kurs zum jetzigen Zeitpunkt nur unter vorbehalt statt.
Unterkunft
Für die Dauer des Kurses müsst Ihr Euch selbstständig um eine Unterkunft kümmern. Auf der Übersichtsseite zum Kursort haben wir Euch einige Unterkünfte aufgelistet, die sich in der Vergangenheit bewährt haben. Für die Verpflegung könntet Ihr euch beim Hofladen und Hofcafé erkundigen.
Ermäßigte Kursgebühr
Bitte lest euch den gesamten Absatz zu Ermäßigungen durch, wenn Ihr diese in Anspruch nehmen möchtet!
Wir geben Ermäßigungen für Erwerbslose, Auszubildende, evtl. Student*innen, Alleinerziehende, Menschen mit Behinderung/Beeinträchtigung und ohne gültige Arbeitserlaubnis in Deutschland.
Wenn der Kurs gefördert wird, gilt der Standardpreis und nicht der ermäßigte Preis. Wenn Ihr knapp bei Kasse seid, kümmert euch bitte um eine Förderung! Wir haben eine bundesweite Förderübersicht erstellt, aktualisieren diese stetig und freuen uns besonders über ergänzende Hinweise! Beachtet dazu bitte den Abschnitt Förderungen.
Sendet uns nach eurer Buchung unbedingt einen Nachweis zu, der euch zur Ermäßigung berechtigt. (Gültig über die gesamte Kursdauer, sonst nach Ablauf im Kurszeitraum bitte nachreichen).
Bitte beachtet, dass all die oben genannten Kategorien allein nicht zwingend und immer eine Ermäßigung rechtfertigen. Wir teilen hierzu ein paar Gedanken mit euch, um unsere Haltung zur Ermäßigung transparent zu machen:
Auszubildende in gewissen Berufen oder öffentlichem Dienst verdienen teilweise gut und besser als viele Handwerker*innen in ostdeutschen ländlichen Räumen. Wer erwerbslos ist, aber eine Eigentumswohnung besitzt und/oder geerbt hat, den bitten wir auch die begrenzten Ermäßigungsplätze anderen zu überlassen. Ebenso können viel Studierende in ihrer Familie und eigenem Bekanntenkreis um Vorfinanzierung der Ausbildung bitten. Die Kursgebühr lässt sich mit der erlernten Fähigkeiten vergleichsweise schnell wieder zurückzahlen. Wer z. B. in München oder Berlin studiert, hat aufgrund extremer Miete oft deutlich höhere Lebenshaltungskosten als in Ilmenau oder Plaue zu bestreiten. Wenn z. B. ein Elternteil für die Kindererziehung lange Zeit die Fürsorgetätigkeiten zu Hause übernommen hat, aber der*die Partner*in gut verdient, ist in unseren Augen ebenfalls von einer Ermäßigung abzusehen.
Uns ist es wichtig in der Schule für Obstbaumpflege unseren Teil zu Bildungsgerechtigkeit beizutragen. Gründung und Unterhalt der Schule für Obstbaumpflege ist mit erheblichen Investitionen für Werk- und Fahrzeuge verbunden. Auch die Bezahlung unserer Ausbilder*innen ist aktuell nicht so, wie wir uns das wünschen. Unser Berufsfeld ist kein besonders sicheres und die gesetzlichen Regelungen gerade für die Selbstständigen mit Kinderwunsch äußerst unzureichend (Elterngeld, Mutterschutz etc.).
Deshalb bitten wir euch genau zu überlegen, ob ihr den ermäßigten Preis wirklich benötigt, oder ob ihr euch auch andere Finanzierungsmöglichkeiten organisieren könnt. Auch eine Ratenzahlung ist bei uns möglich, um die finanzielle Belastung zu strecken.
Ändert sich euer Status während des Kurses zum Beispiel durch Aufnahme einer Arbeit, seid Ihr verpflichtet, uns das mitzuteilen. Wenn euch unklar ist, ob Ihr zur Ermäßigung berechtigt seid, oder ihr glaubt aus nicht genannten Gründen eine Berechtigung zu haben, meldet euch am besten vor der Buchung bei uns.
Wir fragen während des Buchungsverlaufs nochmals ab, ob Ihr überzeugt seid, tatsächlich Anspruch auf den ermäßigten Preis zu haben.
Versicherung
Während unserer Kurse halten wir uns an alle Sicherheits- und Sicherungs-Vorgaben der Berufsgenossenschaft. Ihr bekommt eine ausführliche Sicherheitseinweisung und seid dazu verpflichtet, allen Anweisungen zur Sicherheit von euch oder anderen Kursteilnehmer*innen umgehend folge zu leisten.
Solltet Ihr durch grob fahrlässiges Verhalten unserer Ausbilder*innen zu Schaden kommen, übernimmt das unsere Haftpflichtversicherung.
Solltet Ihr selbst verschuldet oder Unfall zu Schaden kommen, seid ihr nicht über unsere Haftpflichtversicherung abgesichert.
Gewerblichen Kursteilnehmer*innen sind in der Regel über die gesetzliche Unfallversicherung oder Berufsgenossenschaft abgesichert. (Prüft das bitte nach.)
Die gesetzliche Unfallversicherung übernimmt nur Unfälle auf dem Weg zur oder während der Arbeitszeit. Bitte informiert euch als private Teilnehmer selbstständig, welcher Versicherungsschutz bei euch besteht. Eventuell ist der Abschluss einer Kurzzeit-Unfallversicherung sinnvoll. (Ab ca. 65 €/Jahr)
Macht den Kurs mit netten Leuten voll und erzählt nach der Buchung Freunden und Familie davon!
Vom 12. bis 14. Februar 2027 findet unser Intensivkurs Jungbaumschnitt auf dem Hofgut Oberfeld am östlichen Stadtrand von Darmstadt statt. Die Kursleitung übernimmt Baumwartin Klara Waterman. Ihr könnt ohne Vorkenntnisse teilnehmen. Der Kurs ist aber in gleichem Maße für Fortgeschrittene und Profis geeignet, wenn Ihr Eure Kenntnisse in der Jungbaumerziehung nach Oeschberg erweitern möchtet.
Eine Oeschberg-Krone entsteht nicht mit dem ersten Schnitt. Vom Pflanzschnitt über die Auswahl der Leit- und Seitenäste, bis zum Fruchtholz. Die Jungbaumerziehung findet je nach Ort und Art in den ersten zehn Standjahren statt. Jeder Schnitt baut auf denen des Vorjahres auf und folgt einem klaren Ziel. Eine tragfähige, lichte Krone, die leicht zu beernten und schnell zu pflegen ist. Bevor am Jungbaum die Schere angesetzt wird, sollten das Ziel und individuelle Standortbedingungen klar sein. Neben den allgemeinen Bedingungen, wie die Unternutzung, liefert uns der junge Baum dafür selbst die wichtigsten Hinweise. Anschließend kann man Jahr für Jahr einem roten Faden folgen, trifft einfache Entscheidungen und unterstützt den Baum, indem man sich nach den natürlichen Wuchsgesetzen richtet.
Dafür ist das Oberfeld ein guter Lernort. Die sehr aktive Baumgruppe pflegt hier seit Jahrzehnten Jungbäume, dazu kommen neuere Pflanzungen. An Hof stehen also kürzlich gepflanzten Bäume, vor Bäumen mitten im Kronenaufbau und ältere Jungbäumen kurz vor der Ertragsphase. An ihnen lässt sich optimal zeigen, wie die spätere Nutzung einer Fläche und der Bäume die Kronenerziehung mitbestimmt. Das Hofgut Oberfeld ist auch zentraler Kursort unserer Baumwart*innen-Ausbildung Süd, die bereits im Januar 2027 startet. Es gibt also auch schon Bäume, die von der Schule für Obstbaumpflege mit erzogen oder umgestellt wurden.
So läuft der Kurs ab
- Online-Theorie vorab
Bereits vor dem Kurswochenende treffen wir uns online. Es geht um Baumphysiologie, die natürlichen Wuchsgesetze und den Lebenszyklus eines Obstbaums, außerdem um verschiedene Kronenformen und darum, warum wir bei Hochstämmen mit der Oeschberg-Methode arbeiten. Den genauen Termin bekommt ihr per Mail. - Freitag
Nach dem Kennenlernen und dem Organisatorischen schneiden wir einen Jungbaum vor. Dabei greifen wir die Inhalte der Online-Einheit auf und zeigen Schritt für Schritt, wie aus der Baumansprache die einzelnen Schnitte folgen. Am Abend gibt es eine Werkzeugkunde. - Samstag
Nach der Sicherheitseinweisung für die Arbeit auf der Leiter geht ihr in Gruppen an die Bäume. Weil am Oberfeld so viele Stadien nebeneinander stehen, habt ihr es dabei mit ganz unterschiedlichen Fällen zu tun. Zwischendurch holen wir alle zusammen, wenn sich an einem Baum eine Technik oder ein Prinzip besonders gut zeigen lässt. - Sonntag
Jetzt arbeitet ihr in kleineren Gruppen, zu zweit oder allein. Es bleibt Zeit für offene Fragen und, je nach Bedingungen und Kursverlauf ist Zeit für Techniken wie Klapp- und Senkschnitt, Kerben und Schröpfen oder die Versorgung größerer Wunden. Zum Schluss gibt es eine Abschlussrunde und Eure Teilnahmebestätigung.
Mit dem Skript zum Kurs könnt ihr zu Hause an Euren eigenen Bäumen weiterarbeiten.
Baumwartin Klara Waterman
Klara bewegt sich zwischen der städtischen Baumpflege und der Obstbaumpflege auf dem Land. Für den Jungbaumschnitt bringt sie den Blick von der Pflanzung an mit: Ihre Streuobstwiese auf dem Familienhof in Niedersachsen hat sie selbst geplant, berechnet und gepflanzt, und sie kümmert sich dort intensiv um die jungen Bäume. Die Fläche ist eine der ersten Kompensationsflächen in Deutschland, die von Privatpersonen angestoßen wurden. Wenn ihr selbst eine Pflanzung plant, könnt ihr Klara auch zur Anlage einer Wiese und zu Verhandlungen über Kompensationsmaßnahmen fragen.
Ort & Verpflegung
Das Hofgut ist ein biologisch-dynamischer Betrieb, der seit 2006 als Bürger*innen-Aktiengesellschaft geführt wird. Vom Darmstädter Hauptbahnhof fahren Busse bis vor das Hoftor. Am Hof gibt es Hofladen, Hofbäckerei und Hofcafé, für Eure Verpflegung über den Tag sorgt ihr selbst. Anfahrt und Unterkünfte in der Nähe findet ihr auf der Seite zum Kursort Darmstadt, alle Lerninhalte im Detail auf der Übersicht zum Intensivkurs Jungbaumschnitt.