Der Wongerhof liegt Im Kainsbachtal, knapp 30 Kilometer östlich von Nürnberg und ist einer der neuen Kursstandorte der Schule für Obstbaumpflege. Zum Start bieten wir in der Kurssaison 2026/27:
Die Schule für Obstbaumpflege bietet bundesweit Lehrgänge, Kurse und Seminare im Obstbaumschnitt, Weiterbildungen für Baumpflegende sowie Fachkräfte aus dem Garten- und Landschaftsbau, Kommunen und Behörden an. Sollten die Kurse am Wongerhof für die aktuelle Kurssaison bereits vorbei sein, tragt euch gerne für unseren Newsletter ein, damit wir euch in der kommenden Saison frühzeitg informieren können.
Alle wichtigen Infos für Teilnehmer*innen, die an einem Kurs in Happurg/Hersbruck bei Nürnberg teilnehmen.
Neben den Kursen hier vor Ort, bieten wir deutschlandweit viele weitere Kursformate an.
Bereits angesetzte Termine der Schule für Obstbaumpflege für Kurse in der aktuellen Kurssaison.
Im Kainsbachtal, rund 30 Kilometer östlich von Nürnberg, bauen Helen und Lutz seit Kurzem den Wongerhof auf: rund 30 Hektar Acker, Grünland und Wald, mittendrin eine gut einen Hektar große Streuobstwiese. Hier findet unser Kurs statt, an einem Ort, der selbst noch mitten im Werden ist.
Die Wiese vereint zwei sehr unterschiedliche Bestände. Rund 40 Altbäume stehen sehr eng beieinander, einige davon sind bereits vergreist. Helen ist überzeugt, dass mit der richtigen Pflege wieder einiges in ihnen steckt. Daneben wachsen etwa 40 Jungbäume im dritten Standjahr heran. Der Streuobstverein Hersbruck hat diese Pflanzung geplant, entsprechend finden sich viele alte Sorten darunter. Helen hat die Jungbäume bereits zweimal selbst geschnitten, diesen Winter steht der dritte Schnitt an. Helen ist selbst ausgebildete Baumwartin und kennt ihre Bäume entsprechend genau, vom Zustand der Altbäume bis zu den bisherigen Schnitten der Jungbäume.
Der Wongerhof ist noch jung: Helen und Lutz sanieren die alte Hofstelle, bauen Dinkel, Roggen und Weizen an, ziehen eine Mutterschafherde auf und richten eine eigene Hofbäckerei ein. Die Flächen werden gemeinsam mit der Kulturland e.G. schrittweise in Gemeinschaftseigentum überführt, ein Modell, das den Hof langfristig für kleinbäuerliche Bewirtschaftung sichern soll. Aus dem Obst der Streuobstwiese will Helen künftig selbst Saft gewinnen, für den Eigenbedarf und zum Verkauf über den geplanten Hofladen.
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Ihr könnt die einzelnen Orte antippen, für weitere Informationen.
Wir schicken euch vor jedem Kurs eine E-Mail mit dem Treffpunkt. Der hier angegebene Ort, dient nur der Orientierung.
Wongerhof
Dorfstraße 29
91230 Happurg
