Der Intensivkurs Jungbaumschnitt vom 20. bis zum 22. November ist unser erster Obstbaumschnittkurs bei Wilmars Gärten in Märkisch Wilmersdorf/Trebbin, ca. 40 km vom Zentrum Berlins entfernt. Er ist sowohl für Neueinsteiger*innen als auch für Fortgeschrittene und Profis geeignet. Ziel des Intensivkurses Jungbaumschnitt ist es, die natürlichen Wuchsgesetze von Bäumen zu verstehen, verschiedene Handwerkstechniken kennenzulernen und diese dann gezielt in der Erziehung junger Bäume nach der Oeschberg-Methode anzuwenden. Um Obstbäumen ein langes und gesundes Leben zu ermöglichen, müssen tragende Äste angelegt, gefördert und darauf vorbereitet werden, auch große Fruchtlasten über Jahrzehnte hinweg zu bewältigen. Dabei müssen wir sowohl den Standort als auch Nutzung und Unternutzung mit einzubeziehen.
Durch die Arbeit mit den Wuchsgesetzen der Bäume und durch regelmäßige Jungbaumpflege sind wir in der Lage, mit wenigen, aber sehr zielgerichteten Schnitten eine gesunde und starke Krone zu entwickeln. Dabei arbeiten wir uns nicht nach Gefühl, sondern bewusst Schritt für Schritt durch die heranwachsende Krone. Die Oeschberg-Methode passt dabei ideal zu Wilmars Gaerten. Durch die intensivere Jungbaumerziehung erreichen wir eine offene Krone mit hoher Fruchtqualität und gutem Zugang für Ernte und Pflege. Gleichzeitig können wir durch eine gute Jungbaumerziehung die Pflegeintervalle im höheren Alter deutlich verlängern und Arbeitsbelastungen verringern. Die Oeschberg-Krone ist auf ein hohes Lebensalter der Bäume und eine lange Ertragszeit ausgelegt.
- Online-Theorieeinheit (im Vorfeld)
Der Intensivkurs startet kurz vor dem Termin mit einer ausführlichen Online-Theorieeinheit. (Den Termin erhaltet Ihr noch per Mail.) Ihr lernt verschiedene Kronenformen von Obstbäumen kennen, und wir besprechen die Vor- und Nachteile. Dann widmen wir uns den Wuchsgesetzen, und es gibt erste Hinweise, wie wir uns diese später zunutze machen können. Schließlich geht es noch um die richtigen Schnitttechniken und deren Anwendung. - Freitag
Am Freitag des Kurswochenendes steigen wir mit einer Vorstellungsrunde und einigen organisatorischen Dingen ein. Danach wird Marco Bartsch einen Jungbaum vorschneiden. Dabei knüpfen wir ganz gezielt an die Theorieeinheit an, erklären den Ablauf, gehen beim Vorschnitt auf eure Fragen aus der Theorie ein und zeigen die Anwendung der Handwerkstechniken am praktischen Beispiel. Abends wird es noch eine Werkzeugkunde geben. - Samstag
Am Samstag geht ihr dann in Gruppen an die Bäume und versucht, unter enger Betreuung das Gelernte in die Praxis umzusetzen. Dabei unterbrechen wir die Gruppenphase immer wieder, um gemeinsam eine Schnitttechnik nochmal durchzugehen oder uns gezielter mit einem Prinzip der Oeschberg-Methode zu beschäftigen. - Sonntag
Am Sonntag werden die Gruppen dann abermals kleiner. Ihr seid schon etwas sicherer, und es geht jetzt darum, das vorhandene Wissen zu festigen, noch offene Punkte zu klären und, je nach Wiese und Bäumen, auf spezielle Handwerkstechniken wie Klapp- oder Senkschnitte sowie unterstützende Maßnahmen zur Wundheilung einzugehen. Zum Ende machen wir noch eine Abschlussrunde, und ihr bekommt eure Teilnahmebestätigung.
Ort & Verpflegung
Der Kurs findet auf dem Betrieb und in den Bäumen von Wilmars Gärten statt. Für die Verpflegung über den Tag müsst ihr weitestgehend selbst sorgen. Maria Giménez von Wilmars Gärten hat aber angeboten, dass ihr mittags eine Suppe am Hof bekommen könnt. Schaut euch gerne auch die weiteren Informationen zum Ort und Unterkünfte in der Nähe sowie die ausführliche Beschreibung aller Lerninhalte an.